THE PERFECT BRUNCH

Minu üks armas sõbranna/töökaaslane lahkus töölt, et minna kuuks ajaks USA'sse, oma venna pulma. Tagasi tulles ta kahjuks meiega tagasi tööle enam ei tule. Ma olen kohe täitsa õnnetu,kuna me saime päris lähedasteks. 

Kolmapäeval otsutasimegi, et teeme ühe viimase söömingu koos. Kutsusin tema ja ta poisssõbra mu juurde brunchile!

Scrollisin jälle Pinterestis, alguses ei leidnud midagi, lõpuks aga otsustasin tega tartineid (kui see on õige väljend :D ) Tegin lisaks veel oma head tarte aux pommes'i. Mu sõbranna tõi maasikaid ja banaane ning mahla. Ja veel niisama snäkse. Aa, ja siis puuviljade jaoks tegin soolast või-karamelli. Njämm!! Kõik oli imemaitsev!

// My very dear friend/coworker left work, to go to USA for a month and when she comes back, she wont return to work. So I am pretty sad about it. We got really close, she is a sweet person :)  

Because of that we decided to do one last little something together - little brunch. So I invited her and her boyfriend to have a brunch at my home.

I decided to some tartines and my tarte aux pommes. My friend brought some fruits - strawberries, bananas. Also some nice juice and other bits and pieces. And also for the fruits and made quickly some salty butter caramel.

Keda huvitab, mis tartineid ma kõik kokku tegin, siis siin nad on:

Ostsin ületee boulangeriest oma lemmik leiba (mida ma tegelikult ei osta üldse tihti, sest et see tikub seisma jääma) Lasin kõik rösterist läbi, ning lõikasin pooleks.

Kokku tegin 5 erinevat / I made 5 different tartines:

Ricotta, kirsstomatid, basiilik, roheline sibul / ricotta, cherry tomatoes, basil,ciboulette

Avokaado, keedetud munad, roheline sibul / avocado, eggs, ciboulette

Kreemjuust, suitsulõhe /cream cheese, smoked salmon

Tuunikala majoneesiga, redis, basiilik / tuna with mayo, radish, basil

Kreemjuust, toorsink (?), hapukurk /cream cheese, ham, pickles

Keda huvitab mu kook, siis tegelikult olen selle retsepti postituse juba teinud, selle võid leida SIIT. <--- the recipe of tarte aux pommes.

Happy Sunday ♥

WHEN IN HELSINKI....

Siis, kui Soomes olin ja Mariliga kokku saime, ilmselgelt tegime oma uute nutitelefonidega väikse seeria :D How can we not? Meie vaheline pildistamis keemia on parimast parim, nii veider  kui sa ka ei tunduks. Kahju, et nii vähe ainult koos saame pildistada.

Me muidugi rääkisime suure suuga, et otsime mingi laheda koha kus pilte teha. Loomulikult nende legendaarsete treppide peal me ei tahtnud pilte teha, tahtsime coolimad olla. :D Lõpuks ikkagi kõndisime sinna ja mõtlesin,et nooh, kui juba siis juba ja ausalt öeldes meil mõlemail oli hea meel, et siiski seal pilte tegime - väga tuusad tulid! Marili lisas ka juba paar tükki oma blogisse, neid võid vaadata SIIT.

Tol hommikul läksime me tegelikult terve perega linna peale, et veidi shopata ja siis lõunale minna. Sel puhul tahtsin ma algselt panna selga kleidi, mille Primark'ist olin soetanud. Kuna ma enne Soome minekut olin just seda pesnud, pistsin ma selle lihtsalt kohe kohvrisse. Niisiis, tol hommikul selga pannes avastasin, et see kleit oli jumalast kokku tõmmanud pesus :) Nõndaks siis otsutasin siiski selga panna head skinny päntsid ja kõrgema kaelusega triibulise H&M'i pluusi. Ja mu fake-conversed, mis on ka Primarkist saadud. :D Hea, et püksid panin, sest tuule-poiss oli õhtuks ikka parajalt jahe!

Ma juba pikemat aega, või noh, tollest ajast saati, kui Marili oma ehteid hakkas tegema, olen minagi endale ühte tahtnud. Koguaeg ikka tuletasin talle meelde, et helllouuuuuuu, tahaks ka juba... :D Lõpuks mu soov täitus, sain üli-armsa käeketi ning lisaks veel ülimalt ilusa kaelakee! :) Aitäh Marili ♥

Bisous.

// Long story short, me and my sisters were suppose to go to Paris, but instead we made a surprise for my mom and we went to visit her in Finland. So while being there, I met up with my best friend, had a little photoshoot. 

We had such a good time, like always. I finally got some jewelry, that she makes herself. They are so beautiful and I am so happy to own them! :) 

Even tho we said before that we are definitely not going to take pictures on these huge stairs, that are the main tourist places to take photos, we still ended up on the stairs - taking pictures. Oh well. For our surprise, the photos came out super cool! 

MIS TOIMPS?

Vahepeal on nii palju toimunud, samas on kõik ikka vanaviisi. Ma ei tea, mis on juhtunud, et enam üldse ei tihka kirjutada uusi postitusi, sest tegelikult ideid ja mõtteid ju oleks. 

Mis siis vahel toimunud on?

Kes mu viimast retsepti postitust luges, kindlasti sai teada, et mul oli plaan minna õdedega reisile, Pariisi. Kahjuks pidin ma külmavereliselt oma blogis valetama, et mu emme usuks, et selline plaan meil oligi. Tegelikkuses aga tegime mu empsile üllatuse ja läksin Soome, koos õdedega siis. :) Üllatus oli suur, kahjuks tegemata jäi see päris ülllatus, et oh Marta, mida mis kus, what? Meil oli igavene teema kohale jõudmisega. Minu lend hilines 3 tundi, mingi pagana kummivahetuse pärast. Ja siis õdedel Ikeas oli kumm lõhkenud...Mingi rehvide teema, väga  veider igatahes :) Lõpuks õed pidid üles tunnistama, et mis meil tegelikult plaanis oli. Lõpuks tulid nad kõik mulle kolmekesi lennujaama järgi. Juu siis nii pidigi minema...

Kokkuvõttes oli mu reis/puhkus hea. Ma vajasin veidi puhkust.. Sõin kõike head ja paremat, emme juures saab alati parimat toitu. Sai saunas käidud. Ma polegi varem vist nii palju sauna nautinud, kui aus olla. Tegin sellise full-on saunas käigu. Kõik maskid ja asjad koos väikse õllega, haha! Pärast niisama jutustasin oma õega, mõnus oli. 

Ühel päeval sain kokku oma bff Mariliga kokku :) Ta tuli päevakruiisiga, see oli temalegi väike time-off! Saime pilte tehtud, lollitatud jne. Best times, nagu alati! 

Ja loomulikult ei saanud me käimata jätta kaltsukates. Sain head saaki. Ma nii igatsen kaltsukaid, taaskasutuskeskuseid..

Ega muidu midagi muud uut polegi. Ma ei taha midagi ära sõnuda, aga võimalik, et suve lõpu poole võib minna kolimiseks, ma loodan väga. Ma sellest pikemalt veel ei räägi, sest noh, pole mõtet.

Tegelikult olen ma isegi oma My Little Boxi kätte saanud, aga nagu ikka, võtab see mul  aega! :D

Võin öelda, et käisin puhkuse ajal Eiffeli torni siiski vaatamas! :D

RETSEPT || MEHHIKOPÄRASED KINOAGA TÄIDETUD PAPRIKAD

Viimasel ajal aeg lihtsalt lendab... Iseenesest suurepärane, sest et järgmisel pühapäeval on mul juba tulemas reis - õdede tripp Pariisi! Oleme juba vist kaks kuud seda planeerinud, ja nüüd kohe ongi juba see aeg käes! Ma olen nii ärevil - näen oma kõige kallimaid õdesid! ♥ Randez-vous a Paris! ;)

Küll aga olen ma mures ühe asja pärast - nimelt mu tarkusehambad, mis on tegelikult ammu ammu juba otsapidi väljas, otsustasid nüüd, et tahavad lõplikult välja pressida, ja mulle hirmsat valu tekitada. Suud ka ei saa lahti teha, ning jogurt is my best friend hetkel. Ei teagi hetkel, mis saama hakkab! Kujutate ette siis minna sellise olukorraga PARIISI, kus on nagu... best food ever.. :(

Rääkides best food ever.. Kaks nädalat tagasi katsetasin midagi uut ja huvitavat, või noh, ka just midagi uut. Täidetud paprikad pole just väga suur uudis, aga pigem just see, mis ma sinna sisse panin, oli minu jaoks miskit uut.

Mingi hetk Lucas otsustas, et nüüd sööme ainult tervislikult ja hakkama kinoad sööma. Okei... ma polnud kunagi varem söönud seda ja ma ei teadnudki kuidas seda süüa, või millega. Muudkui scrollisin pinterestis, kuni leidsin toreda retsepti - "Mehhikopärased kinoaga täidetud paprikad". Ja nagu mul kombeks ikka,teen ma väikseid muudatusi retseptides, näiteks lisasin mina juurde veel juustu ja serveesin külma kreekajogurti kastmega, guacamole või salsa asemel.

Et neid huvitavalt maitsvaid täidetud paprikaid teha, sul läheb vaja: 

3 ilusat pirakat paprikat

1 klaasitäis kinoad

1 purk/konserv punaseid ubasid

1 pisike konservitäis maisi

pool purgitäit salsat

rohelist sibulat, maitse järgi, mulle meeldib hästi palju!

2 küüslaugu küünt

1 teelusikas kööment 

riivjuustu

natuke mingit maitseainet, mis teeb teravaks! :D

soola-pipart.

Kastmeks:

kreekajogurtit

rohelist sibulat

tilli

soola-pipart

Valmistamine on lihtsamast lihtsam. Pane ahi kuumenema 180 kraadi peale. Keeda kinoa vastavalt pakil olevale õpetusele. Võta paprikad, lõika pooleks, puhasta seest ära. Tükelda küüslauk, roheline sibul. Kui kinoa on valmis, sega kausis kokku kõik koostisosad, väljaarvatud riivjuust. Täida paprikad seguga, saputa peale riivjuust. Enne ahju panemist kata fooliumiga. Pista ahju umbes 35-40 minutiks, siis võta foolium pealt ja lase veel küpsetada umbes 10 minutit, võid isegi ahju kuumema peale panna, et juust oleks pealt mõnus, veidi krõbe! ;)

Samal ajal, kui paprikad ahjus küpsevad, võid valmis teha kastme. Samas, võib proovida ka teiste kastmetega, aga kuna need paprikad on juba sellised "kuumad" siis minu arvates sobib selline külm kaste paremini! :)

Ja ongi valmis! Kas pole mitte lihtne? Ja maitsev! Head isu :)

Te võiksite mulle ka oma retsepte jagada - ma tahaks heameelega proovida. Mulle meeldib uusi asju katsetada ja maitsta!